Portiamo in cucina l’Intelligenza Naturale per servire bontà senza conservanti, qualità a Km 0 e tempo prezioso, attraverso un Gran Menù sous vide che rappresenta un’opportunità concreta per ristoratori e chef di arricchire i propri menù e offrire ai loro clienti una gustosa e autentica sorpresa.

Abbiamo un principio: l’ingrediente va sempre valorizzato. Ogni giorno ci mettiamo al servizio del piatto per conoscerlo a fondo, studiarlo, plasmarlo e valorizzarne le caratteristiche, sempre con il massimo rispetto. La nostra proposta è un’ode alla materia prima fresca, senza conservanti, capace di portare nuove prospettive e moderne intuizioni, evocando al tempo stesso atmosfere familiari. I nostri piatti sono realizzati da grandi mani al servizio degli altri, per soddisfare una clientela abituata alle migliori tavole del mondo. Sappiamo che ogni nostro piatto, racchiuso nella sua busta, rappresenta un’opportunità di crescita per ristoratori e chef.

Abbiamo un principio: l’ingrediente va sempre valorizzato. Ogni giorno ci mettiamo al servizio del piatto per conoscerlo a fondo, studiarlo, plasmarlo e valorizzarne le caratteristiche, sempre con il massimo rispetto. La nostra proposta è un’ode alla materia prima fresca, senza conservanti, capace di portare nuove prospettive e moderne intuizioni, evocando al tempo stesso atmosfere familiari. I nostri piatti sono realizzati da grandi mani al servizio degli altri, per soddisfare una clientela abituata alle migliori tavole del mondo. Sappiamo che ogni nostro piatto, racchiuso nella sua busta, rappresenta un’opportunità di crescita per ristoratori e chef.

È comodo avere grandi piatti in menù, ma è ancora più comodo se li facciamo noi. Offriamo una proposta ampia e completa di oltre 120 piatti sous vide, pensati per rispondere alle esigenze della ristorazione contemporanea. Perfetti per il servizio in camera, banchetti, catering, ristoranti, appartamenti con servizio, rivenditori ed etichette personalizzate. Preparazioni di alta cucina, realizzate con materie prime d’eccellenza, pronte per essere inserite nei menù, anche con ricette su misura, per espandere la tua offerta.