Piatti - Eat Like a Star

All creme

Crema di cannellini al timo

Ingredienti: acqua, fagioli cannellini (22%), cipolla, olio di oliva extravergine, sale, timo.

Crema di zucca al rosmarino 

Ingredienti: acqua, zucca, olio di oliva extravergine, cipolla, sedano, carote, sale, rosmarino (0.17%), pepe nero.

Vellutata di finocchio e liquirizia 

Ingredienti: latte parzialmente scremato, finocchio (23%), acqua, patate, sale, liquirizia in polvere.

Vellutata di barbabietola rossa e cumino

Ingredienti: rape rosse (47%), acqua, panna da montare (stabilizzante: carragenina) (14%), olio di oliva extravergine, sale, cumino (0.33%).

Zuppa di cipolle

Ingredienti: cipolla (44%), acqua, burro, vino bianco, zucchero, sale, addensante: gomma di xantano E415.

Zuppa parmentier (patate e porri)

Ingredienti: porri (36%), acqua, patate (25%), panna da montare (stabilizzante: carragenina), latte parzialmente scremato, burro, sale.

Ingredienti: acqua, pomodoro pelato (pomodori lunghi pelati, concentrato di pomodori, correttore di acidità: acido citrico), fagioli borlotti (19%), cipolla, ditalini rigati (pasta di semola di grano duro) (4%), olio di oliva extravergine, fagioli cannellini (3%), sedano, carote, zucchero, sale, aglio, pepe nero.

All piatti

Lasagna con ragù di manzo

Ingredienti: latte parzialmente scremato, grana padano DOP grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo), pasta all’uovo (semola di grano duro, uova da allevamento a terra 18,5%, acqua) (11%), carne di bovino (Polonia) (6%), acqua, burro, polpa di pomodoro, farina di frumento tipo 00, fesa di suino (Austria) (2%), pomodoro pelato, cipolla, vino rosso, vino porto, sedano, carote, sale, olio di oliva extravergine, zucchero, noce moscata, pepe nero.

Lasagna con manzo sfilacciato a mano

Ingredienti: latte parzialmente scremato, grana padano DOP grattugiato, pasta all’uovo, coda di bovino (7%), burro, pomodoro pelato, guancia di bovino (3%), cipolla, farina di frumento tipo 00, fesa di suino, vino rosso, vino porto, salsiccia di suino, acqua, sedano, carote, olio di oliva extravergine, sale, salvia, rosmarino, noce moscata, timo, pepe nero in grani, pepe nero.

Lasagna con zucca e rosmarino

Ingredienti: latte parzialmente scremato, zucca (18%), pasta all’uovo, acqua, scamorza affumicata (8%), burro, farina di frumento tipo 00, grana padano DOP grattugiato, olio di oliva extravergine, cipolla, sale, sedano, carote, rosmarino, noce moscata, pepe nero.

Lasagna con carciofi e taleggio

Ingredienti: latte parzialmente scremato, carciofo (20%), pasta all’uovo, grana padano DOP grattugiato, acqua, burro, farina di frumento tipo 00, cipolla, olio di oliva extravergine, sale, noce moscata, timo, aglio.

Lasagna con radicchio di Treviso e provola

Ingredienti: latte parzialmente scremato, radicchio rosso (22%), pasta all’uovo, scamorza affumicata (8%), burro, acqua, farina di frumento tipo 00, grana padano DOP grattugiato, vino rosso, olio di oliva extravergine, vino porto, cipolla rossa, sale, zucchero, noce moscata, pepe nero.

Parmigiana di melanzane

Ingredienti: melanzane (50%), polpa di pomodoro, pomodoro pelato, latte, sale, caglio, olio di oliva extravergine, grana padano DOP grattugiato, cipolla, zucchero, basilico, origano, pepe nero.

Risotto al parmigiano

Ingredienti: acqua, riso carnaroli (24%), vino bianco, grana padano DOP grattugiato (5%), burro, cipolla, sedano, carote, sale, olio di oliva extravergine.

Risotto allo zafferano

Ingredienti: acqua, riso carnaroli (24%), vino bianco, grana padano DOP grattugiato, burro, cipolla, sedano, carote, sale, olio di oliva extravergine, curcuma macinata, zafferano (0.01%).

Insalata di orzo e miglio con verdure

Ingredienti: orzo (24.5%) e miglio (24.5%), carote (11%), zucchine verdi (11%), peperoni gialli (9%), peperoni rossi (9%), piselli (6%), salsa di soia, olio di oliva extravergine, salsa worcester, sale, salsa tabasco, pepe nero.

Riso rosso leggermente piccante con verdure

Ingredienti: riso rosso (30%), carote (20%), peperoni rossi (15%), peperoni gialli (15%), piselli (9%), olio di oliva extravergine, tamari, sale, curry in polvere, sale, peperoncino.

Fucilino

Ingredienti: fusilloni (semola biologica di grano duro MATT, acqua) (93%), olio di oliva extravergine, sale.

Spaghetti

Ingredienti: spaghetti (pasta di semola di grano duro) (93%), olio di oliva extravergine, sale.

Paccheri

Ingredienti: spaghetti (pasta di semola di grano duro) (93%), olio di oliva extravergine, sale.

Sugo ai 3 pomodori

Ingredienti: polpa di pomodoro (43%), pomodoro pelato (43%), cipolla, zucchero, olio di oliva extravergine, sale, pepe nero.

Ragù di carne

Ingredienti: carne di bovino (26%), acqua, polpa di pomodoro, pomodoro pelato, fesa di suino (9%), cipolla, vino rosso, vino porto, sedano, carote, olio di oliva extravergine, sale, zucchero, pepe nero.

Cacio e pepe

Ingredienti: latte parzialmente scremato, pecorino (42%), farina di frumento tipo 00, burro, olio di oliva extravergine, pepe nero (0.28%).

Spezzatino di manzo

Ingredienti: muscolo scapino bovino (43%), acqua, cipolla, vino porto, vino rosso, sedano, carote, olio di oliva extravergine, sale, rosmarino, salvia, timo, pepe nero in grani, pepe nero.

Bocconcini di pollo al curry

Ingredienti: petto di pollo (49%), panna da montare, acqua, mela, pera, cipolla, sedano, olio di oliva extravergine, zenzero, sale, curry in polvere (0.67%), antiossidante: acido ascorbico (E300), pepe nero.

Petto di pollo grigliato

Ingredienti: petto di pollo (98%), olio di oliva extravergine, sale, pepe nero.

Caesar salad con Parmigiano

Ingredienti: petto di pollo (98%), olio di oliva extravergine, sale, pepe nero.

Hamburger di Fassona completo

Ingredienti: carne di bovino adulto di Razza Piemontese (80%), acqua, amido di patate, fibre vegetali (cicoria, legumi, agrumi), sale, aromi naturali, spezie.

Costine di maiale con salsa bbq

Ingredienti: costina di suino (77%), salsa barbecue (23%), sale.

Petto d’anatra al punto rosa

Ingredienti: petto d’anatra femmina (98%), timo, sale.

Guancia di maiale

Ingredienti: guancia di suino (43%), acqua, cipolla, vino porto, vino rosso, carote, sedano, olio di oliva extravergine, sale, rosmarino, salvia, pepe nero, timo.

Guancia di manzo

Ingredienti: guancia di bovino (43%), acqua, cipolla, vino porto, vino rosso, carote, sedano, olio di oliva extravergine, sale, rosmarino, salvia, timo, pepe nero in grani, pepe nero.

Chili con carne di manzo e maiale

Ingredienti: carne di bovino (19%), acqua, salsiccia di suino (13%), fagioli red kidney, polpa di pomodoro, pomodoro pelato, cipolla rossa, peperoni rossi, peperoni gialli, vino rosso, olio di oliva extravergine, sale, zucchero, peperoncino, pepe nero.